Składniki:
- ½ kg półtłustego twarogu
- 6 ugotowanych na twardo żółtek
- 1 kostka masła
- 30 dag cukru pudru
- laska wanilii
- garść migdałów
Sposób wykonania:
Do masła dodać cukier i całość dokładnie utrzeć.
Następnie ser zemleć dwa razy i stopniowo nie przerywając ucierania dodawać do maślanej masy.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze sparzone, obrane i posiekane migdały oraz pokrojoną wanilię.
Całość dokładnie wymieszać po czym zawinąć paschę w lnianą ściereczkę i włożyć do sitka.
Obciążyć drewnianą deseczką i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia odwinąć ze ściereczki i udekorować owocami według uznania.