Składniki:
- ½ szkl oliwy
- 1 żółtko
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 kieliszek mleka
- kromka czerstwej bułki bez skórki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Bułkę zamarć mlekiem, odstawić na chwilę aby namokła po czym ją odsączyć z nadmiaru mleka.
Wówczas dodać do niej czosnek, żółtka, ocet oraz oliwę.
Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitego sosu.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.