Składniki:
- 2 plastry wędzonej piersi indyka
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- garść orzechów włoskich
- 5 dag sera pleśniowego
- 1 łyżka koniaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Do sera dodać koniak, oliwę oraz ocet winny.
Całość dokładnie utrzeć i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Następnie seler drobno pokroić i skropić go sokiem z cytryny.
Indyka pokroić w słupki i wymieszać z selerem, dodając posiekane orzechy.
Przed podaniem polać sosem.