Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule
- łyżeczka zmiażdżonego czosnku
- 500 g białej fasoli
- 35 dag mięsa z kurczaka
- 300 g mrożonej marchewki z groszkiem
- 200 ml soku pomidorowego
- łyżka sproszkowanego chili
- ½ łyżeczki soli smakowej
- ¼ łyżeczki mielonego kuminu
- 1 szkl startego sera cheddar
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebule i czosnek.
Następnie dodać fasolę oraz z zalewą, marchewkę z groszkiem oraz sok pomidorowy.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku chili, solą i kuminem.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut.
Przed podaniem posypać startym serem.