Składniki:
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 szkl wrzącego mleka
- ¼ łyżeczki esencji waniliowej
Sposób wykonania:
Żółtka roztrzepać w kąpieli wodnej po czym nie przerywając mieszania dodawać cukier oraz sól.
Następnie wlewać stopniowo mleko.
Gotować nadal w kąpieli wodnej aż sos zgęstnieje.
Wówczas zdjąć go z ognia, ostudzić i dodać esencję waniliową do smaku.