Składniki:
- 8 bananów
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 75 g mąki z proszkiem do pieczenia
- 75 g mąki ryżowej
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- ½ łyżeczki cynamonu
- 250 ml wody
- 4 łyżki brązowego cukru
- olej
Sposób wykonania:
Obrane banany pokroić na cząstki, które skropić sokiem z cytryny.
Następnie mąkę z proszkiem wymieszać z mąka ryżowa i kukurydzianą oraz cynamon.
Najlepiej aby całość przesiać przez sitko.
Cały czas mieszając dodawać stopniowo wodę aby powstało lejące ciasto.
Kawałki banana zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju około 2-3 minut aż się zarumienią.
Po usmażeniu obtoczyć w cukrze.