Składniki:
- ½ kg papryki
- 15 dag żółtego sera
- 6 jaja
- 5 dag masła
Sposób wykonania:
Paprykę wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec aż skórka stanie się czarna, wówczas przełożyć paprykę do woreczka foliowego i odstawić do ostygnięcia.
Następnie obrać paprykę ze skórki, przekroić na połówki usuwając gniazda nasienne.
Natomiast ser zetrzeć na tarce po czym wbić do niego jajko i dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą.
Papryki przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, napełnić je jajeczną masą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.