Składniki:
- ½ opakowania sera feta
- 8 jajek
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
- pęczek świeżego szczypiorku
Sposób przyrządzenia:
W miseczce rozmącić jajka, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Masło roztopić na patelni, wlać jajka. Mieszając , usmażyć jajecznicę. Ser osączyć, pokroić w kostkę, dodać do jajecznicy tuż przed zdjęciem z patelni, na talerzu posypać posiekanym szczypiorkiem.