Składniki:
- 70 dkg piersi z kurczaka
- sól, pieprz do smaku
- Marynata:
- łyżka jasnego sosu sojowego
- łyżeczka mielonej papryki
- 4 łyżki oleju
- łyżeczka świeżego startego imbiru
Sposób przyrządzenia:
Umyte mięso pokroić w plastry, z każdego plastra wykroić po 2 medaliony, rozbić lekko tłuczkiem, natrzeć solą i pieprzem. Wszystkie składniki marynaty wymieszać dokładnie. Marynatą posmarować mięso, owinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie mięso upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni C około 45 minut. Podawać zaraz po przyrządzeniu.