Składniki:
- 2 fenkuły
- 200ml śmietany sojowej
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyć fenkuł, przekroić na pół, usunąć twardy głąb, młode , zielone pędy zostawić do dekoracji. Resztę pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na oleju ( ok. 10 min. ).Dodać śmietanę i sok z cytryny, podawać na ciepło, udekorowane młodymi pędami..