Składniki:
• 5-6 buraków
• parę łyżek bułki tartej
• 5-6 łyżek rosołu
• 1 łyżka masła
• 1 szklanka śmietany
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ugotować buraki, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć je na maśle, dodać łyżkę mąki, kilka łyżek kwaśnej śmietany, trochę pieprzu, soli kilka łyżek rosołu i przez chwilę dusić na patelni.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Xawier