Składniki:
- 3/4 kg brukselki
- 1 duża cebula
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2/ pęczka natki pietruszki
- sól
Sposób wykonania:
- Brokuły obgotować w osolonej wodzie.
W między czasie cebulkę posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać odcedzoną brukselkę.
Całość wymieszać, podlać mlekiem i trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Na sam koniec posypać posiekaną natką pietruszki.