Składniki:
• 1 kg dorsza lub innej ryby
• sól
• 6 dag słoniny
• 10 dag chrzanu
• 30 dag śmietany
• 4 dag mąki
• ocet
• cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Oczyszczonego dorsza podzielić na dzwonka, solić i układać na blasze do ciasta lub w płaskim rondlu. Na każdy kawałek położyć plasterek słoniny i wstawić do gorącego piekarnika na pół godziny. Pieczoną rybę zalać śmietaną rozmieszaną z mąką, chrzanem, cukrem i octem i zapiec jeszcze przez 10-15 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.
Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (lidl)
2 comments for “Dorsz zapiekany w sosie chrzanowym”