Składniki:
• 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka nasion selera
• ½ łyżeczki pieprzy Cayenne
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• ½ łyżeczki suszonego majeranku
• 2 łyżeczki papryki
• 1 łyżka musztardy w proszku (lub nasion gorczycy)
• 1 łyżka brązowego cukru
• ½ łyżeczki soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać razem i zmielić w “blenderze” lub młynku do kawy.
Przechowywać w zamkniętym pojemniku.
Mięso natrzeć przed pieczeniem (najlepiej kilka godzin wcześniej)