Ciasto:
- 50 dag mąki tortowej
- 2 żółtka
- 5 dag drożdży
- niepełna szklanka ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru pudru
- ¼ kostki masła
- szczypta soli
- olej
Sposób wykonania:
- Pokruszone drożdże zalać mlekiem, dodać łyżkę mąki, sól oraz cukier,
Całość dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Wówczas rozczyn przelać do mąką, dodać jeszcze żółtka i całość dokładnie zagnieść wlewając stopniowo roztopione masło.
Powstałe ciasto rozwałkować i wyciąć z niego krążki.
Na każdym krążku rozłożyć swój ulubiony farsz, zlepić i usmażyć na rozgrzanym oleju.