Składniki:
- 600 g mięsa mielonego
- 7 jajek
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej
Sposób wykonania:
- Do mięsa wbić jedno jajka a resztę ugotować na twardo.
Doprawić go jeszcze sola ora pieprzem i dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy formować placuszki i położyć na nich ugotowane jajko.
Całość zakleić formułując kule, którą obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Przed podaniem można przekroić na połówki.