Składniki:
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 por
- paczka mrożonych warzyw
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 papryka żółta
- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- natka pietruszki
- sól, papryka w proszku
Sposób przyrządzenia:
Ryż zalewamy trzema szklankami osolonej wody i gotujemy około 15 minut. Następnie dodajemy mrożone warzywa i pokrojone w paski, por i paprykę. Gotujemy jeszcze około15-20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy , doprawiamy solą i sproszkowaną papryką. Posypujemy zieloną pietruszka.