Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Na suchej, rozgrzanej patelni lekko wyprażyć ziarna słonecznika. Umyty i osuszony filet z indyka, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę, obrumienić na niej filet. Paprykę oczyścić, pokroić w plastry, dodać na patelnię, chwilę smażyć, dodać słonecznik i po kilku minutach całość podlać bulionem. Dusić powoli obracając filet aż mięso będzie dostatecznie miękkie. Skorygować smak przyprawami i podawać.