Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 50 dag cukinii, kabaczka lub patisona
• 2 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 2 jajka
• ½ szkl. mąki
• pieprz lub papryka
• sól
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i utrzeć na tarce razem z cebulami. Z cukinii usunąć pestki i zetrzeć na tarce(obrać, jeśli jest duża ) Wymieszać z mąką i zmiażdżonym czosnkiem, dodać jaka i doprawić. Smażyć jak zwykłe placki ziemniaczane na złoty kolor.
Przepis nadesłała na Drugą Edycję Konkursu Pychotki Renata Dusza 27-300 Lipsko ul.Śniadeckiego 3a/18