Składniki:
- 1 kg jeżyn
- ½ kg cukru
- ½ l spirytusu
- ½ l wódki
Sposób przyrządzenia:
Leśne jeżyny dokładnie płuczemy ,odsączamy na sicie .Do wysokiego uprzednio wyparzonego słoja wsypujemy jeżyny. Zasypujemy cukrem i odstawiamy na ok 2-3 tygodnie. Po tym czasie zlewamy powstały sok, który filtrujemy. Resztę owoców można wykorzystać do ciasta drożdżowego lub bułeczek. Do soku wlewamy wódkę i spirytus. Nalewkę przelewamy do najlepiej ciemnych butelek, odstawiamy w ciemne chłodne miejsce. Lekarstwo na długie zimowe wieczory.