Składniki:
- 50 dag płatków owsianych
- 20 dag cukru
- 3 białka
- 12 dag masła
- 1 olejek migdałowy
Sposób wykonania:
- Na rozgrzanym maśle zarumienić płatki nie przerywając mieszania po czym odstawić je do ostygnięcia, wówczas dodać olej.
Dokładnie wymieszać i dodać białka ubite na sztywną piane z dodatkiem cukru.
Delikatnie połączyć.
Powstałą masę rozsmarować na blasze wyłożonej folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 20 minut.
Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i piec jeszcze 1 godzinę.
Po upieczeniu połamać na kawałki.