Składniki:
Ciasta:
• 1,5 szklanki mąki,
• 1,5 szklanki cukru,
• 3 łyżki kakao,
• kostka margaryny,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• torebka cukru waniliowego,
• 4 jaja,
• 5 łyżeczek wody.
Masa:
• 50-70 dag sera białego,
• 4 jaja,
• szklanka cukru,
• pół kostki masła,
• wiórki kokosowe.
Wykonanie:
Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotować 5 min. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę. Odlać pół szklanki masy. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek.
Wlać do formy. Zmielić ser w maszynce, połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę, położyć na ciasto.
Piec 60min. w piekarniku o temperaturze 200 stopni C. Po upieczeniu polać masą i posypać wiórkami.
Pawo