Składniki:
- 40 dkg ziemniaków
- 0,5 l wywaru z włoszczyzny
- 150 ml jogurtu
- 100 ml mleka
- natka pietruszki
- 4 łyżki drobno posiekanej rzodkiewki
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki kroimy w drobną kostkę i zalewamy bulionem.
Gotujemy do momentu aż ziemianki będą miękkie.
Następnie całość zmiksować i dodać mleko, jogurt oraz rzodkiewkę.
Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Wkładamy do lodówki. Na sam koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.