Składniki:
- 200 g fasolki szparagowej
- 200 g fasolki lima
- 250 g pomidorów
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- rukola
Sposób wykonania:
- Fasole lima zalać wrzątkiem i odstawić na 2 min. po czym odcedzić i zahartować zimna wodą.
Następnie dodać do niej fasole szparagową, pomidory pokrojone na połówki, sok z cytryny oraz oliwę.
Na koniec dodać jeszcze rukolę.