Składniki:
- • blat biszkoptowy 1 sztuka
• porzeczki 20 dag
• agrest 20 dag
• białka jaj 3 sztuki
• mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
• proszek do pieczenia 1/2 łyżki
• cukier puder 10 dag
• sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia:
Owoce proszę dokładnie umyć pod bieżącą wodą, następnie obrać je i
osuszyć. Białka jaj należy ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać
do nich proszek do pieczenia, cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną i
dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Na biszkopcie rozłożyć owoce i
pokryć je masą bezową za pomocą szprycy. Ciasto piec około 40 minut w
piekarniku nagrzanym do 130 stopni.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos