Składniki:
- 1 kg wołowiny
- 9 łyżek masła
- 3-4 łyżki gęstej śmietany
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- ½ szkl. mąki
Sposób wykonania:
- Wołowinę pokroić na mniejsze kawałki, które rozbić tłuczkiem po czym oprószyć solą i obtoczyć w mace.
Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas włożyć do niej mięso.
Całość oprószyć pieprzem i trzymać na ogniu około 20-25 minut, dość często mieszając.
Po tym czasie dodać śmietanę i całość doprowadzić do zagotowania.
Podawać z ziemniakami.
Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Magda Nocoń