Składniki: 1 kg ogórków kawałek korzenia chrzanu koper kilka ziaren pieprzu sól 1 szkl śliwowicy Sposób wykonania: Ogórki umyć i zalać wodą, odstawić na 3 godziny. Po tym czasie je odcedzić, osuszyć i przełożyć do wyparzonych słoików. Każda warstwę przełożyć koprem, ziarenkami pieprzu i pokrojonym chrzanem. Następnie do rondla wlać szklankę wody, dodać sól oraz…
Miesiąc: marzec 2013
Porady i Ciekawostki
Duszona cukinia, pomidory i bakłażany
by Halina Oleszczuk • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg cukinii
- ½ kg bakłażanów
- 1 kg pomidorów
- 2 cebule
- 2 papryki
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 listek laurowy
- sól
- pieprz
- cukier
Porady i Ciekawostki
Pomidory w oliwnej zalewie
by Klaudia Machowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pomidorów 1 szkl octu winnego kilka ząbków czosnku kilka listków bazylii kilka ziaren pieprzu oliwa z oliwek sól Sposób wykonania: Do rondla wlać 1 szklankę wody i 1 szklankę octu, zagotować. Wówczas dodać pomidory i odstawić na 5 minut. Po tym czasie przełożyć do wyparzonych słoików, przekładając je pokrojonym czosnkiem, bazylią i…
Porady i Ciekawostki
Tradycyjny przecier pomidorowy
by Patrycja Myszkowska • • 0 Comments
-300x169.jpg)
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 listek laurowy
- oliwa z oliwek
- estragon, bazylia
- sól
- pieprz
- cukier
.jpg)
Porady i Ciekawostki
Ziołowy przecier pomidorowy
by Janina Popek • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 2 cebule
- kilka ziarenek jałowca
- kilka ziarnek pieprzu
- kilka goździków
- szczypta cynamonu
- szczypta imbiru
- szczypta ostrej mielonej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- ½ szkl octu winnego
- 1/3 szkl cukru
- 1 łyżeczka soli
