Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 szkl octu winnego
- kilka ząbków czosnku
- kilka listków bazylii
- kilka ziaren pieprzu
- oliwa z oliwek
- sól
Sposób wykonania:
Do rondla wlać 1 szklankę wody i 1 szklankę octu, zagotować.
Wówczas dodać pomidory i odstawić na 5 minut.
Po tym czasie przełożyć do wyparzonych słoików, przekładając je pokrojonym czosnkiem, bazylią i ziarenkami pieprzu.
Następnie zalać całość oliwą.
Szczelnie zakręcić i przechowywać w lodówce.