Składniki: 1 kg brzoskwiń 1 l wódki ½ l spirytusu 1 szkl cukru Sposób wykonania: Brzoskwinie dokładnie umyć po czym pokroić je na ćwiartki. Przełożyć je do słoja, zasypać cukrem i zalać alkoholem. Odstawić na 30 dni w nasłonecznione miejsce. Pamiętając aby przynajmniej raz Zienie poruszać słojem. Po tym czasie przefiltrować i rozlać do butelek.…
Miesiąc: marzec 2013
Porady i Ciekawostki
Benedyktynka
by Tomasz Siwak • • 0 Comments
Składniki: ½ łyżeczki goździków ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki majeranku ½ łyzeczka mięty pieprzowej ½ łyżeczki tymianku ½ łyżeczki korzenia rabarbaru ½ łyżeczki piołunu 1 szkl cukru ½ l wody 1 l spirytusu 1 łyżka szafranu 1 łyżka lawendy Sposób wykonania: Do słoja wsypać goździki, cynamon, majeranek, miętę, tymianek, rabarbar oraz piołun. Następnie przygotować syrop…
Porady i Ciekawostki
Nalewka na bazylii i goździkach
by Mariusz Bajor • • 0 Comments
Składniki: 50 ml koniaku 0,75 l białego wytrawnego wina kilka goździków 10 dag liści bazylii Sposób wykonania: Opłukaną bazylię przełożyć do słoja. Dodać do niej goździki i zalać całość winem oraz koniakiem. Odstawić na dwa tygodnie pamiętając aby przynajmniej raz dziennie poruszać słojem. Po tym czasie przefiltrować i rozlać do butelek. Nalewkę można również doprawić…
Porady i Ciekawostki
Bakaliowa nalewka
by Edward Rozwadowski • • 0 Comments
Składniki: 2 dag daktyli 2 dag chleba świętojańskiego 2 dag fig 2 dag rodzynków 1 l wódki ½ l spirytusu 1 szkl cukru 1 szkl wody Sposób wykonania: Daktyle, figi , chleb świętojański i rodzynki przełożyć do słoja. Zalać je spirytusem i wódką, odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie dodać syrop przygotowany z wody…
Porady i Ciekawostki
Pascha jak z obrazka
by Bożena Kawka • • 0 Comments
Składniki: ½ kg półtłustego twarogu 6 ugotowanych na twardo żółtek 1 kostka masła 30 dag cukru pudru laska wanilii garść migdałów Sposób wykonania: Do masła dodać cukier i całość dokładnie utrzeć. Następnie ser zemleć dwa razy i stopniowo nie przerywając ucierania dodawać do maślanej masy. Gdy składniki się połączą dodać jeszcze sparzone, obrane i posiekane…