Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2013

Sałatka z pomarańczy, mandarynek i banana

Składniki: 2 pomarańcze 2 mandarynki 1 banan 20 dag truskawek 1 kiwi 1 łyżka cukru pudru szczypta cynamonu 1 kieliszek miodu pitnego Sposób wykonania: ! pomarańcze obrać i podzielić na cząstki. Natomiast z drugiej wycisnąć sok, który wymieszać z cukrem pudrem oraz cynamonem. Do cząsteczek pomarańczy dodać truskawki przekrojone na połówki, obrane banany pokrojone na…

Buraki z pomarańczami w słodkim sosie

Składniki:  4 pomarańcze 4 buraki 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy sól pieprz Sposób wykonania: Buraki ugotować do miękkości, gdy ostygną obrać je i pokroić w plasterki. Obrane pomarańcze podzielić na cząstki i dodać do buraków. Następnie musztardę wymieszać z oliwą, miodem oraz sokiem pomarańczowym. Doprawić…

Sos curry z jabłkiem Ali

Składniki: 2 cebule 1 jabłko 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka masła 1 łyżka curry 1 op słodkiej śmietany sól cukier Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła przesmażyć posiekaną cebulę. Po kilku minutach dodać starte na tarce jabłko. Gdy cebula się zazłoci zalać całość szklanką wody. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem…

Sos holenderski Nikoli

Składniki: ½ kostki masła 2 żółtka ½ szkl białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Do wina dodać szczyptę soli oraz pieprz i zagotować. Następnie odstawić do ostygnięcia po czym dodać żółtka i odrobinę zimnej wody. Przełożyć do garnka z gotująca się woda i ubijać tak długo aż sos zacznie gęstnieć. Ponownie zdjąć z ognia…

Krewetki z awokado z koperkiem

Składniki: 1 op gotowych krewetek w zalewie 1 awokado 1 łyżka posiekanego koperku 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżki majonezu sól biały pieprz Sposób wykonania: Do majonezu dodać sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie obrane awokado pokroić na małe…