Składniki: ½ kg świeżych grzybów 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka masła 2 cebule 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka miodu 2 łyżki gęstej śmietany szczypta mielonego ziela angielskiego 1 listek laurowy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć posiekaną cebulę. Wówczas dodać pokrojone na małe kawałki grzyby…
Miesiąc: luty 2013
Porady i Ciekawostki
Suszone grzyby duszone śmietanie
by Sylwia Wielgosz • • 0 Comments
Składniki: 10 dag grzybów suszonych 2 szkl wody 2 cebule 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka masła 1 kostka bulionu grzybowego 1 op śmietany 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone grzyby zalać wodą i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie wrzucić do nich kostkę bulionową i gotować do miękkości na…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z buraków, fasoli i cebuli
by Tomasz Łuczyński • • 0 Comments
Składniki: ½ kg buraków 20 dag fasoli Jaś 1 biała cebula 1 łyżeczka listków majeranku 1 łyżka wody 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka miodu 1 łyżka octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Do miseczki wlać wodę, oliwę, miód, ocet winny oraz musztardę. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą…
Porady i Ciekawostki
Rukola z rzodkiewkami i jajkiem
by Marcin Wasielewski • • 0 Comments
Składniki: 1 op rukoli 2 plastry szynki 1 pęczek rzodkiewek 1 jajko 2 łyżki oliwy orzechowej 1 łyżka octu estragonowego sól pieprz Sposób wykonania: Jajko ugotować na twardo po czym oddzielić żółtko od białka i do żółtka dodać oliwę orzechową. Dokładnie utrzeć po czym nie przerywając mieszania i dodać ocet estragonowy. Doprawić do smaku solą,…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z zielonymi szparagami z awokado i truskawkami
by Joanna Mach • • 0 Comments
Składniki: kilka listków różnych odmian sałat 1 awokado 1 łyżka soku z cytryny 1 pęczek zielonych szparagów 4 truskawki 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oliwy sól pieprz cukier Sposób wykonania: Oczyszczone truskawki zmiksować. Wówczas dodać o nich ocet balsamiczny, oliwę oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Następnie szparagi ugotować w osolonej…