Składniki:
Składniki: 2 łyżeczki mielonych nasion kopru włoskiego ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonej kozieradki 2 łyżeczki mielonego Ajwain 1 łyżeczka mielonych nasion gorczycy 1 łyżeczka nasion kopru alternatywnie z koprem włoskim Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Lekko podprażyć na suchej patelni. Najlepszy do tego celu jest ceramiczny moździerz. Przechowywać w szczelnie zamykanym naczyniu.
Składniki:
Składniki: 2,5 łyżeczki pieprzy Syczuańskiego 8 zmielonych owoców anyżu gwieździstego 1 łyżka nasion kopru ½ łyżeczki mielonych goździków 3,5 łyżeczki mielonego cynamonu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Najlepszy do tego celu jest ceramiczny moździerz. Domowe przyprawy: Domowa przyprawa 5 smaków Przechowywać w szczelnie zamykanym naczyniu.
Składniki: ¼ szklanki mielonego cynamonu 2 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonego imbiru Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Najlepszy do tego celu jest ceramiczny moździerz. Przechowywać w szczelnie zamykanym naczyniu.