Składniki: cykoria oliwa sól, pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Oczyszczone cykorie przekroić wzdłuż na 2 połowy. Zrosić oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Piec na średnio gorącym grillu zaczynając od strony przecięcia. Gdy lekko się zezłoci obrócić i opiec z drugiej strony.
Miesiąc: marzec 2012
Listy
Szaszłyki z pieczarek, śliwek i boczku z grilla
by Paulina Nogieć • • 0 Comments
Składniki: 20 średniej wielkości pieczarek 20 suszonych śliwek 20 plasterków wędzonego boczku pieprz oliwa Sposób przyrządzenia: Pieczarki wyczyścić, wyciąć trzony. Kapelusze pieczarek zalać wrzątkiem, blanszować 5 minut, odcedzić, osuszyć ręcznikiem papierowym, popieprzyć. Od strony blaszek włożyć do kapeluszy śliwkę, całość owinąć plastrem boczku. Tak przygotowane „pakiety” nabijać na drewniane, namoczone w wodzie szpadki drewniane do…
Listy
Pikantne skrzydełka z kurczaka na grillu pieczone
by Katarzyna Majewska • • 0 Comments
Składniki:
-
- 10 skrzydełek z kurczaka
-
- 5 łyżek oliwy
- 5 łyżek soku z cytryny
- 2 duże, rozgniecione ząbki czosnku.
- sól, pieprz, chili do smaku
Marynata:
Listy
Rumiane udka z kurczaka pieczone na grillu
by Weronika Dybich • • 0 Comments
Składniki:
-
- 8 dużych udek kurczaka
-
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- ½ szklanki soku z ananasa
- sól, biały pieprz
-
- 2 łyżki dżemu z ananasa
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki soku jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy chrzanowej
Marynata:
Glazura:
Listy
Wątróbka z kurczaka z grilla
by Kamila Stanek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wątróbek drobiowych 20 dkg plastrów boczku wędzonego 20 dkg małych cebulek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę zalać mlekiem z wodą, odstawić na 30 minut, odcedzić, wypłukać, obsączyć na sicie. Tak przygotowane wątróbki oczyścić z tłuszczu i żółciowego, podzielić na płaty. Boczek pokrajać na kawałki tej samej wielkości co wątróbka. Przygotować 4 drewniane,…