Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: grudzień 2011

Białe ciasto na biszkoptach

Składniki: 2 serki homogenizowane 1/2 litra śmietany kremówki (30-35%) 3/4 szklanki cukru pudru 2 płaskie łyżki żelatyny cukier waniliowy puszka ananasów rodzynki torebka galaretki ananasowej  Sposób wykonania: Śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania cukier puder, cukier waniliowy oraz serki. Wymieszać i dodać jeszcze żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody. Rodzynki sparzyć wrzątkiem a ananasa…

Sałatka na śledzia

Składniki: 1 pomarańcza 1 winne jabłko kiszony ogórek 3 – 4 łyżki majonezu łyżka soku z cytryny cukier sól pieprz Sposób wykonania; Następnie obraną pomarańcze pokroić w kostkę, cebulę posiekać, jabłko zetrzeć na tarce a ogórka pokroić w plasterki. Dodać do nich majonez i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem…

Sos musztardowy do śledzia

Składniki: 4-5 łyżek słodkiej musztardy 1 łyżka cukru 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka oleju 1 łyżka majonezu 1 łyżka wody pieprz Sposób wykonania; Śledzie pokroić na duże kawałki. Następnie słodką i ostrą musztardę wymieszać ze sobą. Dodać jeszcze cukier, olej, majonez oraz łyżkę wody. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem.

Grochówka z warzywami

Składniki: 3 pory seler korzeniowy 4 łodygi selera naciowego 5 średnich ziemniaków 30 dag zielonego grochu (w połówkach) 20 dag niezbyt tłustej kiełbasy sól pieprz Sposób wykonania: Groch zalać wodą i odstawić na 1całą noc. Następnego dnia ugotować. W między czasie pory pokroić w krążki, obrane ziemniaki i seler w kostkę po czym całość wrzucić…