Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2011

Sałatka z włoskiej kapusty

Składniki: 1 mała główka włoskiej kapusty 2-3 jabłka 1 cebula sól cukier kwasek cytrynowy 3-4 łyżki oleju 1 /2 łyżeczki musztardy posiekany koperek Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, jabłka zetrzeć na tarce a cebulę posiekać. Następnie musztardę wymieszać z olejem, doprawić do smaku solą, cukrem oraz kwaskiem cytrynowym. Sosem polać sałatkę i posypać jeszcze posiekanym koperkiem.

Surówka z włoskiej kapusty z sosem vinaigrette

Składniki: 1/2 średniej główki włoskiej kapusty 2 winne jabłka 1 marchew 1 mała cebula sos vinaigrette: 3-4 łyżki oleju sól cukier pieprz sok z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, jabłka pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce a cebulę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie składniki podane na sos…

Surówka z włoskiej kapusty ze śmietaną

Składniki: 1/2 średniej główki włoskiej kapusty 2 winne jabłka 1 nieduża cebula 1 ogórek kwaszony sól cukier sok z cytryny 1/3 szklanki śmietany 1 łyżka posiekanego koperku Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, jabłka pokroić w kostkę, cebule posiekać a ogórka pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Polać śmietaną i doprawić do smaku solą, cukrem…

Sałatka z czerwonej kapusty

Składniki: 1 mała główka czerwonej kapusty sól goździki 2 jabłka 1 mała cebula cukier pieprz sok z cytryny kilka łyżek oleju posiekana natka pietruszki Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, jabłka pokroić w kostkę, cebule posiekać. Doprawić do smaku goździkami, cukrem, pieprze, sokiem z cytryny oraz olejem. Udekorować natką pietruszki.