Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2011

Sałatka paprykowa z pomarańczą

Składniki: po strąku żółtej, czerwonej i zielonej papryki 2 pomarańcze cytryna 1 łyżeczka płynnego jasnego miodu 1 łyżka oliwy imbir w proszku Sposób wykonania: Papryki pokroić w paski a obraną pomarańcze podzielić na cząstki. Następnie sok z cytryny wymieszać z miodem, oliwą oraz  imbirem. Powstałym sosem polać sałatkę.

Sałatka z mango, ogórka i dymki

Składniki: owoc mango świeży ogórek szklarniowy 2 dymki ze szczypiorkiem pół cytryny 1 łyżeczka oliwy z oliwek listki mięty i kolendry Sposób wykonania: Z mango specjalną łyżeczką wydrążyć kulki, ogórka pokroić w kostkę a dymkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Skropić całość sokiem z cytryny oraz oliwą. Na koniec posypać kolendrą i miętą.

Sałatka z marchewki z pestkami dyni

Składniki: 2 marchewki 2 łyżki pestek dyni posiekana natka pietruszki 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka cukru 1 łyżka gęstej śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Obraną marchewkę zetrzeć na tarce, którą skropić sokiem z cytryny. Następnie  pestki dyn uprażyć na suchej patelni i razem z posiekaną natką pietruszki dodać do marchewki. Dodać jeszcze śmietanę…