Składniki: 600 g wieprzowej wątroby 4 łyżki sklarowanego masła 8 listków szałwii skórka starta z ½ połowy cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Wątróbkę oczyścić po czym pokroić na mniejsze kawałki. Następnie skórkę cytrynowa wymieszać z posiekaną szałwią i obtoczyć w nich wątróbkę. Smażyć na rozgrzanej maśle. Po usmażeniu oprószyć solą oraz pieprzem.
Miesiąc: czerwiec 2011
Listy
Sos truskawkowy na gorąco
by Łucja Bednarczyk • • 0 Comments
Listy
Sos poziomkowy z wanilią
by Łucja Bednarczyk • • 0 Comments
Składniki: 250 g poziomek 80 g cukru ćwierć laski wanilii Sposób wykonania: Poziomki przetrzeć przez sito po czym podzielić na dwie części. Do jednej dodać cukier oraz pokrojoną wanilie oraz 80 ml wody i doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut. Po tym czasie wyjąć wanilię wydłubując z niej…
Listy
Krem pomarańczowy Wiki
by Wiktoria Marek • • 0 Comments
Składniki:
- 3 pomarańcze
- 400 ml śmietany kremówki
- 4 białka
- 170 g cukru
- 1,5 łyżki żelatyny
