Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Zielona herbata z miętą i imbirem

Składniki : 4 łyżki zielonej herbaty 1 l wrzątku łyżeczka cukru 4 plasterki cytryny 7,5 dag imbiru listki mięty Sposób wykonania: Herbatę zalać wrzątkiem i odstawić na 4 minuty. Po tym czasie dodać cukier, plasterki cytryny oraz paski imbiru. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem udekorować listkami mięty.

Szpecle z kulkami mięsnymi

Składniki: 2 cebule 50 g pieczarek 200 g mielonego mięsa wołowego ½ pęczka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka sera pecorino 2 łyżki koncentratu  pomidorowego sól pieprz ¼ łyżeczki starej papryki w proszku 3 łyżki oleju 1 ząbek czosnku 1 puszka pomidorów 400 g szpecli Sposób wykonania: Do mielonego mięsa dodać połowę posiekanej cebuli, grzyby, koncentrat…

Potrawka z zająca w sosie

Składniki: 400 g mięsa zająca 50 g boczku 1 cebula 1 seler naciowy 1 marchewka 1 pomidor 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz ½ łyżeczki suszonego  tymianku 100 ml wytrawnego białego wina 125 ml bulionu Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć boczek po czym dodać zająca pokrojonego w kostkę. Gdy mięso się zazłoci dodać…

Pappardelle z potrawką z zająca

Składniki: 400 g mięsa zająca 50 g boczku 1 cebula 1 seler naciowy 1 marchewka 1 pomidor 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz ½ łyżeczki suszonego  tymianku 100 ml wytrawnego białego wina 125 ml bulionu 400 g makaronu pappardelle Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć boczek po czym dodać zająca pokrojonego w kostkę. Gdy…