Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Szynka w sosie pieczarkowym

Składniki: 8 plasterków szynki 30 dag. pieczarek 1/2 szkl. śmietany 10 dag. masła 2 łyżki mąki 1/2 szkl. mleka sól pieprz Przygotowanie: Pieczarki myjemy i osuszamy. Czwartą ich część kroimy w cienkie plasterki, resztę bardzo drobno siekamy. Wszystkie pieczarki gotujemy w słonej wodzie przez 2 min. Posiekane, mieszamy z sosem beszamelowym, przygotowanym z mleka, mąki…

Pieczony boczek z cebulą

Składniki: 8 cebul 8 szt. plasterków wędzonego boczku łyżka oleju kminek sól Przygotowanie: Cebulę obgotować przez 1 min. w osolonej wrzącej wodzie, osączyć, osuszyć. Plasterki boczku posypać z jednej strony kminkiem, położyć na każdym cebulkę, owinąć szczelnie boczkiem, spiąć wykałaczką, wbijając ją na sztorc, układać jeden obok drugiego w płaskim naczyniu wysmarowanym olejem. Wstawić do…

Herbatka selerowa

Składniki: 3 saszetki zielonej herbaty 3 łyżki soku z selera 3 łyżki soku z cytryny miód Przygotowanie Zieloną herbatę zalać 3/4 l wrzątku, pozostawić na 5 min do naciągnięcia. Następnie torebki wyjąć, a do herbaty wlać sok z selera i sok z cytryny, doprawić miodem, wymieszać. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad

Napój żurawinowy

Składniki: 30 dag. żurawiny torebka cukru waniliowego 3 łyżki cukru 1 szklanka serwatki Przygotowanie: Dwie szklanki wody zagotować z cukrem, ostudzić. Żurawiny umyć, zmiksować, połączyć z serwatką, przyprawić cukrem waniliowym. Dobrze schłodzić. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad