Składniki: 25 dkg sera mozzarella 2 jajka mąka bułka tarta olej Sposób przyrządzenia: Ser pokroić w plastry. Jajka wybić do miseczki, zmiksować. Plastry sera obtoczyć w mące, umoczyć w jajku i panierować w tartej bułce. Smażyć do uzyskania złotego koloru panierki. Podawać z dodatkiem bagietki i ostrego sosu. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię…
Miesiąc: maj 2011
Listy
Ser mozzarella w cieście francuskim
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 12 plastrów sera mozzarella 6 filetów anchois mrożone ciasto francuskie oliwa oregano do smaku Sposób przyrządzenia: Z rozmrożonego ciasta francuskiego wyciąć 12 odpowiednio dużych prostokątów. Na każdym ułożyć plaster sera, połowę filetu anchois, oprószyć oregano i skropić oliwą (tylko ser) Tak przygotowane porcje sera zawinąć w ciasto, brzegi skleić. Piekarnik nagrzać do temperatury 180…
Listy
Placki z kalafiora
by Krystyna Helt • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kalafior
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- przyprawy /sól, pieprz/
- bułka tarta
- tłuszcz do smażenia.
Listy
Faworki Eli
by Krystyna Helt • • 0 Comments
Składniki: 3 szklanki mąki 4 żółtka trochę cukru i soli 1 łyżka masła kieliszek alkoholu 1/2 szklanki wody 3 kostki Planty cukier puder po posypania Wykonanie: Z podanych składników zarobić ciasto bez podsypywania mąki, rozwałkować cieniutko. Pokroić na paski a te na kawałki, zrobić dziurkę w środku i przewinąć. Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć…
Listy
Pączki z serka homogenizowanego
by Krystyna Helt • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 serek homogenizowany /25 dag/
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
