Składniki:
- 15 dkg obranych ziemniaków
- 1 mała marchewka
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- ½ szklanki mleka
- 1 żółtko jaja
- 1,5 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
- sól, pieprz
Listy
Zupa krem z ziemniaków
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Miesiąc: maj 2011
Listy
Sałatka z rucoli i gruszki
by Joanna Stadler • • 0 Comments
Składniki i sposób wykonania: Rucolę myjemy i odcinamy ogonki, wykładamy do salaterki. Marynujemy jedną pierś z kurczaka w swoich ulubionych przyprawach (ja używamy przyprawy do kurczaka firmy prymat) Grillujemy ją, a następnie kroimy w plastry. Gruszkę kroimy w plasterki. Zostaje nam jeszcze pokroić ser pleśniowy np. lazur niebieski. Wszystkie składniki wykładamy do salaterki. Przed podaniem…
Listy
Terrina z mięsa mielonego w szynce szwardzwaldzkiej
by Joanna Stadler • • 0 Comments
Składniki i sposób wykonania: Używamy do wykonania terriny formy w kształcie trójkątnej. Wykładamy formę folią spożywczą następnie wykładamy szynkę szwardzwaldzką , następnie wykładamy farsz z mięsa mielonego który robimy następująco: 0,5 kg mięsa mielonego 2 jajka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki pieprzu marynowanego Wrzucamy wszystko do miski i wyrabiamy masę, doprawiamy do smaku solą…
Listy
Faszerowana pierś z kurczaka suszonymi pomidorami i serem lazur niebieski
by Joanna Stadler • • 0 Comments
Składniki i sposób wykonania: Nacinamy kieszenie w piersi z kurczaka Nadziewamy je serem pleśniowym i pomidorami Doprawiamy pierś :sól, pieprz lub ulubionymi przyprawami (np. przyprawa do kurczaka) Parujemy w piecu konwekcyjnym w temp. 65 stopni przez 25 min. Pierś po wyciągnięciu będzie soczysta. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Joanna Stdler
Listy
Babka budyniowa o smaku wanilii
by Jan Iwicki • • 0 Comments
Składniki: op. budyniu waniliowego cukier puder 1 szkl. mleka ½ szkl. słodkiej śmietanki kremowej ½ szkl. mleka do budyniu 1/3 kostki masła 3 łyżki cukru 1 szkl. twarogu 2 łyżeczki cukru waniliowego Sposób wykonania: Mleko razem ze śmietanką, cukrem waniliowym , cukrem oraz masłem doprowadzić do wrzenia. Wówczas dodać budyń wymieszany z resztą mleka. Dokładnie…