Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Morelówka

Składniki: 1 l spirytusu 95% ½ l wody ½ kg cukru ½ kg moreli Sposób wykonania: Cukier zagotować w ćwierć litra wody. W między czasie morele przetrzeć przez sito i zalać syropem. Pestki zmiażdżyć i dodać do moreli. Doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia i odstawić na całą noc. Następnego dnia przecedzić morele…

Miodówka

Składniki: 1 l spirytusu 95% 5 dag kawy ½ l miodu ¼ l rumu Sposób wykonania: Miód lekko podgrzać na patelni aby lekko zbrązowiał, wówczas dodać wodę i doprowadzić do wrzenia. Wówczas zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać do miodu spirytus, rum orz kawę zaparzoną w ¾ l wody. Całość wymieszać i…

Sos cytrynowy Teresy

składniki: 1 szkl. mleka 2 żółtka ½ szkl. cukru pudru 2 łyżki smażonej skórki cytrynowej łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki skórki startej z cytryny sok z cytryny miód Sposób wykonania: 2 łyżki mleka wymieszać z mąką ziemniaczaną. Natomiast resztę mleka doprowadzić do wrzenia z dodatkiem skórki z cytryny i połowy cukru. Wówczas dodać mąkę wymieszaną…

Kawówka

Składniki: 1 l spirytusu 95 % 5 dag kawy ½ kg cukru ½ l wody ½ laski wanilii ¼ l rumu Sposób wykonania: Kawę zalać ¾ gorącej wody i zaparzyć. W między czasie cukier i wodę zagotować aby powstał syrop, wówczas dodać do niego napar z kawy, rum, wanilię przekrojoną wzdłuż na pół oraz spirytus.…

Kawówka

Składniki: 1 l spirytusu 95 % 5 dag kawy ½ kg cukru ½ l wody ½ laski wanilii ¼ l rumu Sposób wykonania: Kawę zalać ¾ gorącej wody i zaparzyć. W między czasie cukier i wodę zagotować aby powstał syrop, wówczas dodać do niego napar z kawy, rum, wanilię przekrojoną wzdłuż na pół oraz spirytus.…