Składniki: 1 kg ryby filetów z flądry 1 duża cebula sok z cytryny 1 ½ łyżeczki estragonu 2 łyżki masła 2 łyżki tartej bułki sól utłuczony pieprz i liść laurowy Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, oczyścić, osączyć na papierowym ręczniku, skropić sokiem z cytryny i natrzeć estragonem, obłożyć obranymi cienkimi plastrami cebuli. Pozostawić na około 2…
Miesiąc: kwiecień 2011
Listy
Ziemniaki z sosem serowym Sylwii
by Sylwia Fiedler • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków ½ szklanki gęstej śmietany 20 dkg sera rokpol ½ szklanki posiekanego szczypiorku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki w łupinach umyć dokładnie, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Ser rokpol rozetrzeć na masę, wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i wyłożyć do szklanej…
Listy
Placki ziemniaczane pikantne
by Kaja Jesiołowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 średnia cebule 6 ząbków czosnku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3-4 jajka sól, pieprz, przyprawa curry do smaku olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z ziemniakami, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną. Czosnek obrać rozetrzeć z…
Listy
Ziemniaki zapiekane z serem Bereniki
by Berenika Drost • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg ziemniaków 1 ½ szklanki śmietany 10 dkg masła 35 dkg żółtego ostrego utartego sera ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w łupinach, odcedzić, obrać, przecisnąć przez praskę. Przygotować żaroodporne natłuszczone naczynie. Masę ziemniaczaną rozetrzeć z masłem i połową śmietany, wyłożyć na półmisek, polać pozostałą…
Listy
Jajka w śmietankowym sosie
by Anna Malesza • • 0 Comments
Składniki: 8 jajek ugotowanych na twardo 4 cebule ½ szklanki śmietany ½ szklanki sosu beszamelowego sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ugotowane na twardo jajka/około10 minut/, schłodzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki , zrumienić na tłuszczu na złocisty kolor, dodać śmietanę i wymieszać z sosem beszamelowym. Przyprawić…