Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2011

Zapiekane morele z pianą i płatkami migdałowymi

Składniki: 8 moreli 1 szkl. konfitur z róży 5 surowych białek ¾ szkl. cukru pudru 2 łyżki płatków migdałowych masło do formy Sposób wykonania: Płatki migdałowe zarumienić na suchej patelni. Natomiast morele sparzyć wrzątkiem, obrać, przekroić na pół i usunąć pestki. W powstałe otwory ułożyć konfiturę i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem przecięciem do…

Kwaśny sos brzoskwiniowy do deserów

Składniki: 2 szkl. przetartych brzoskwiń łyżeczka soku z cytryny łyżeczka skórki startej z cytryny 4 łyżki płynnego miodu 4 łyżki śmietanki Sposób wykonania: Przetarte brzoskwinie razem z miodem, śmietanką, sokiem i skórką z cytryny zmiksować tak długo aż powstanie gładki i jednolity sos. Idealny do różnego rodzaju deserów.

Puszysta kasza manna z morelami

Składniki: 1 szkl. mleka 2 łyżki cukru szczypta soli łyżka masła 2 łyżki kaszy manny łyżeczka soku z cytryny połówki moreli sos: 2 szkl. przetartych moreli łyżeczka soku z cytryny łyżeczka skórki startej z cytryny 4 łyżki płynnego miodu 4 łyżki śmietanki Sposób wykonania: Mleko razem ze szczyptą soli, cukrem, masłem i 3 łyżkami wody…

Maliny, krem i czekolady sos

Składniki: 2 szkl. ugotowanej kaszy manny ½ szkl. śmietanki kremówki 2 szkl. malin Sos: ½ szkl płynnego miodu ½ szkl wody tabliczka gorzkiej czekolady Sposób wykonania: Kasze ubić aby powstał puszysty krem po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo śmietankę. Powstały krem układać na przemian z malinami w wysokich pucharkach. Następnie miód podgrzać razem z…