Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Pasta porzeczkowo-twarogowa

Składniki: 150 g twarogu ćwierć szkl. śmietanki 4 łyżki galaretki porzeczkowej 2 łyżki startego chrzanu 2 łyżki soku z pomarańczy 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy łyżeczka miodu sól szczypta pieprz Sposób wykonania: Do twarożku dodać galaretkę, śmietankę oraz chrzan. Całość dokładnie zmiksować. Gdy wszystkie składniki się połączą dodać jeszcze miód,  sok i skórkę z…

Gruszki i porzeczkowy sos

Składniki: 4 gruszki 400 g czarnych porzeczek 150 g cukru ½ laski wanilii ½ szkl. likieru z czarnej porzeczki łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Porzeczki przetrzeć przez sito po czym włożyć je do wrzącej wody, dodać cukier oraz laskę wanilii i gotowca około 10 minut. W między czasie gruszki obrać, pokroić i skropić sokiem…

Cytryny faszerowane sardynkami

Składniki: 4 cytryny 1 puszka sardynek ½ pęczka natki pietruszki 8 oliwek 1 cebula biały pieprz Sposób wykonania: Cebule i natkę pietruszki po czym dodać do sardynek razem z oliwkami. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku sokiem z cytryny. Następnie cytryny sparzyć wrzątkiem, odciąć wierzch i wydrążyć miąższ. Napełni je wcześniej przygotowanym farszem.