Marynowane śliwki

 

Składniki:

• 1 kg śliwek
• 1 szkl. octu winnego
• ½ szkl. przegotowanej wody
• 50 g miodu
• 50 g cukru
• 5 ziarenek kardamonu
• 5 ziarenek goździków
• kawałek cynamonu
• 20 g soli

 

Sposób wykonania:

1. Do wody dodać sól, cukier, cynamon, goździki i kardamon.
   Całość doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać ocet oraz miód.
   Całość wymieszać i jeszcze raz zagotować.
   W między czasie śliwki sparzyć wrzątkiem i ułożyć je w słoikach po czym zalać je marynatą.
   Słoiki szczelnie zakręcić i odstawić.