Składniki: 3 łyżki musztardy ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu mielonego 50 dkg polędwicy 2 łyżki oleju 4 łyżki octu winnego 2 łyżki syropu klonowego lub 1 miodu 1,5 łyżeczki posiekanej szałwii Sposób przyrządzenia: W małej miseczce wymieszać 1 łyżkę musztardy, sól i pieprz, nasmarować mieszanką polędwiczki. Na dużej patelni rozgrzać olej, obrumienić polędwiczki ze…
Składniki: 2 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżki cukru pudru 1 ½ szklanki mleka ½ laski wanilii ½ szklanki słodkiej śmietanki Sposób przyrządzenia: Żelatynę namoczyć z kilkoma łyżkami zimnej wody, jak napęcznieje podgrzewać na wolnym ogniu. Jak zacznie wrzeć odstawić i ostudzić. Na patelni zrumienić cukier, tak żeby się nie przepalił i dodać 3…
Składniki: 2 jogurty 2 ½ łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru cukier waniliowy ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich Sposób przyrządzenia: Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzewać na wolnym ogniu. Mieszać, aż zawrze i odstawić . Na patelnię wsypać połowę cukru i dodać posiekane orzechy, zrumienić i wyłożyć na talerz zwilżony wodą, gdy ostygną…
Składniki: 2 ½ szklanki mleka 3-4 łyżki kakao 3-4 łyżki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej ½ szklanki słodkiej śmietanki 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Mąkę ziemniaczaną i kakao wymieszać cukrem i zimnym mlekiem ½ szklanki. Pozostałe mleko zagotować. Do wrzątku dodać mąkę i kakao, szybko wymieszać, gdy kisiel zawrze ,odstawić i dodać masło. Ugotowany kisiel…
Składniki: 1 kg jabłek 30 dkg cukru 10 białek skórka cytrynowa cukier z wanilią 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kawałki, upiec w piekarniku. Przetrzeć przez sito z połową cukru, przełożyć do rondla i jeszcze kilka minut podgrzewać, aż do zgęstnienia. Białka ubić z drugą połową cukru…