Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2011

Grzanki na przekąskę

Składniki: 10 dag sera żółtego ząbek czosnku pieprz cyane 2 łyżki keczupu 1 łyżka musztardy 2 łyżki majonezu bagietka natka pietruszki do posypania Sposób przyrządzenia: Ser utrzeć na tarce o małych oczkach, dodać keczup, musztardę, majonez i zmiażdżony czosnek. Wymieszać dokładnie, doprawić pieprzem cyane i solą. Bagietkę pokrajać w krążki o grubości 2 cm, posmarować…

Bób z grzybami

Składniki: 30dkg bobu 30dkg kurek 10dkg boczku wędzonego lub innej wędzonki 1 cebula 2 ząbki czosnku 3-4 łyżki śmietany albo jogurtu naturalnego greckiego 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1-2 łyżki posiekanych listków świeżej mięty do smaku: sól i świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Bób opłukać, zalać osolonym wrzątkiem, gotować 10 min. (15 – jeśli bób…

Omlet z leśnymi grzybami

Składniki:

  • duża garść kurek
  • 4-5 gołąbków (np. brudnożółte, modrzewiowe) albo innych (podgrzybki, prawdziwki)
  • 1 nieduża cebulka
  • 2-3 jajka
  • 1-2 łyżki drobno startego żółtego sera
  • 2 łyżki posiekanego cienkiego szczypiorku
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka oliwy
  • do smaku: sól i pieprz mielony