Składniki:
- rabarbar wedle uznania, w zależności od wielkości blachy,
- szklanka mąki,
- 3/4 szklanki cukru,
- 4 jaja,
- cukier waniliowy,
- 4 łyżki oleju,
- łyżeczka proszku do pieczenia.
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Wyłożyć papierem pergaminowym blachę do pieczenia. Wyłożyć na dnie rabarbar (pokrojony w kostkę), można zasypać łyżeczką cukru. Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do masy dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać, aby nie było grudek. Na koniec dodać 4 łyżki oleju i delikatnie wymieszać. Zalać rabarbar. I wstawić do piekarnika na 40 minut i piec w temp. 180 stopni.