Składniki: ½ kg mielonego mięsa z indyka ½ szkl. bułki tartej 2 jajka 2 ząbki czosnku sól pieprz mąka przyprawa do grosa olej Sposób wykonania: Do mięsa dodać namoczoną i odciśniętą z wody bułkę, jajka oraz rozgnieciony czosnek. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa. Z powstałej masy uformować…
Miesiąc: styczeń 2011
Sosy pieczarkowe
Sos pieczarkowy z szynką
by Karol Rosołowski • • 0 Comments
Składniki: 50 dag pieczarek cebula 15 dag szynki 2 kiszone ogórki 1,5 łyżek przecieru pomidorowego 2 łyżki mąki 2 łyżki sosu sojowego sól vegeta pieprz słodka i ostra papryka Sposób wykonania: Cebule pokrojoną w talarki udusić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas doprawić ja do smaku solą i dodać pieczarki pokrojone w plasterki, razem smażyć. Następnie przełożyć…
Pierogi
Ciasto na kołduny
by Izabella Reczek • • 0 Comments
Pierogi
Farsz z bryndzy
by Teresa Jurasz • • 0 Comments
Składniki: 40 dag bryndzy łyżka masła 2 jajka 20 dag kaszy manny 50 ml wody 2/3 szkl. mleka sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Następnie kasze wymieszać z odrobiną wody po czym przełożyć ją do wrzącego mleka. Dodać jeszcze masło oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu. Po kilku minutach zdjąć z…
Sałatki
Sałatka z boczku i słonecznika
by Teresa Jurasz • • 0 Comments
Składniki: 2 brokuły 10 plasterków boczku 1 szkl. ziaren słonecznika ½ szkl. posiekanej czerwonej dymki ½ szkl. rodzynek 1 szkl. majonezu 2 łyki cukru 3 łyżki octu winnego Sposób wykonania: Boczek pokroić w kostkę i stopić na rozgrzanej patelni. Następnie brokuły podzielić na różyczki, wówczas dodać do niego boczek, słonecznik, dymkę oraz rodzynki. Całość wymieszać…